Singaporeで食べ歩き

シンガポールで食べたローカルフードのまとめ。

ラッフルズホテルの近くにある「正瑞記鶏飯」で食べたチャー・クウェイ・テオ。
フライドエッグとランチョンミートをトッピング。



「ラッフルズ・シティ」のフードコートで食べたホッケン・ミー。



ホテルの裏にあったホーカーズ「Side Walk」で朝食。
炒めたご飯にチキンとフライドエッグをトッピング。


こっちは米麺。
昨日の朝食と同じじゃない？と言われたけど、好きなんだから仕方がない。



シンガポール動物園の売店で買ったカレーパン。
パイっぽい生地の中に、カレー味の具が入っていて、シンガポールではカレーパンはメジャーな食べ物らしい。



チャイナタウンの「香味園」のマンゴー・スノー・アイスとストロベリー・スノー・アイス。





チャイナタウンのマックスウェル・フード・センターにある「天天海南鶏飯」のチキンライス。
シンガポールて1、2を争う人気のチキンライスらしく、評判通りの美味。



クラークキー駅のそばにある「松發肉骨茶」のバクテー（肉骨茶）。
行列ができる有名店。私も並んで食べてきた。



「TOAST BOX」のカヤトースト。
トーストに挟んであるのは、カヤジャムというもので、ココナッツミルクに卵と砂糖、“パンダンリーフ”という香りや色つけに使用されるハーブを炊き込んだジャム。
シンガポールの定番の朝食。



食べ物のおいしさを表す言葉を持ち合わせていないので、味の感想は無し。
とりあえず店の名前と写真のみですが、どれも美味かった。

結局、ホーカーズ、フードコートみたいなところばかり行って、普通のレストランっぽいところには一度も行かなかった。